фото вино Valpolicella Superiore Roccolo Grassi 2009 1,5 л

на основании 1 награды

Вино Valpolicella Superiore Roccolo Grassi 2009 1.5 л в коробке

Артикул 09-5816
Страна Италия / Венето
Цвет красное
Сахар сухое
Крепость 15%
Все характеристики

Артикул: 09-5816

Цена

4 120 руб.

В корзину

Вино Valpolicella Superiore Roccolo Grassi 2009 1.5 л в коробке

Италия / Венето ,
красное ,
сухое ,
15%
Артикул: 09-5816

4 120 руб.

под заказ

Вы можете купить вино Valpolicella Superiore Roccolo Grassi 2009 1.5 л в коробке по цене 4120 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.

Кислотность:

Полнотелость:

Танинность:

Гастрономия

Описание

Терруар:

Вино Valpolicella Superiore Roccolo Grassi производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Венето. Почвы вулканические и базальтовые.

Выдержка:

В барриках (30-40% новые, 70-60% одно- и двухлетние) в среднем 20 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор ягод в конце сентября - начале октября. Прессование подвяленных ягод в феврале. Мацерация длится 25-30 дней при температуре 25-26°С.

Практикуется периодическое разбивание шапки. 100% вина проходит малолактическую ферментацию в барриках. Батоннаж в течение 7 месяцев. Фильтрация проводится через 20 месяцев после алкогольной ферментации. Бутилирование в ноябре, после выдержка в бутылке в течение 10 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Изысканный и сложный, соткан из ароматов ягодного джема, пряностей и кофе в сочетании с тонкими нотками шерри, черного перца и минералов.

Вкус:

Сбалансированный, элегантный, свежий, с выразительной кислотностью и сладковатыми бархатистыми танинами.