Вино Valvirginio Chianti 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Valvirginio Chianti производится из винограда сорта Санджовезе, дополненного сортами Мерло, Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера. Возраст лоз составляет от 10 до 20 лет. Виноградники расположены в долине Вирджинио, преимущественно в муниципалитете Монтеспертоли и соседних городках (Гамбасси-Терме и др.)

Винификация и выдержка:

Используются современные методы винификации, ограничивающие контакт сусла с кислородом для сохранения характеристик терруара. Вино выдерживается не менее 6 месяцев в стальных чанах и затем в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный, иногда с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Свежий и фруктовый. Преобладают ноты красных ягод (ежевика, малина, рябина) с цветочными оттенками фиалки и ириса.

Вкус:

Полнотелый и сбалансированный. Отличается умеренными танинами, живой кислотностью и приятным ягодным послевкусием.

Это интересно

Cantina Sociale Colli Fiorentini — это один из крупнейших и наиболее уважаемых винодельческих кооперативов Тосканы. Он объединяет более 850 фермеров, чьи виноградники расположены на холмах вокруг Флоренции (Colli Fiorentini). Кооператив был основан в 1972 году и сегодня является важным игроком в производстве как доступных повседневных вин, так и престижных Кьянти. Главная винодельня находится в коммуне Монтеспертоли (Montespertoli), к юго-западу от Флоренции. Кооператив перерабатывает виноград с площади около 1500 гектаров. Это позволяет им поддерживать стабильное качество при больших объемах производства.