Вино Vardarska Dolina Selection Cabernet Sauvignon 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Винодельне принадлежат 18 га виноградников. Красное вино Vardarska Dolina Selection Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, который собирается на виноградниках Тиквеша, на высоких плато с плодородными почвами.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в нейтральных стальных емкостях, что позволяет сохранить свежесть вина и его яркий фруктовый характер. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации.

Выдержка:

В нейтральных стальных емкостях на тонком осадке на протяжении 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный.

Аромат:

Выразительный, с яркими акцентами спелых лесных фруктов и фиалки, характерными сортовыми тонами зеленого перца.

Вкус:

Мягкий, гармоничный, приятный, с хорошим балансом между кислотной и танинной составляющими, отличной структурой и долгим, сухим послевкусием с легкой терпкой ноткой. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате.

Это интересно

Vardarska Dolina — винодельня, основанная в 2000 году Андоном Ризовым. Винодельня располагается в деревне Курия недалеко от города Неготино. Вина Вардарской Долины впервые стали экспортироваться в Россию, затем компания расширила свою экспортную деятельность на рынки Японии, Германии, Чехии, Канады, Болгарии, Хорватии и Сербии. Винодельня оснащена самым современным оборудованием, которое позволяет ежегодно производить около 800 000 бутылок качественных вин. В 2007 году винодельня была сертифицирована компанией SGS сертификатом HACCP (Система менеджмента безопасности пищевой продукции).