Вино Vardarska Dolina Selection Kadarka 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Винодельне принадлежат 18 га виноградников. Красное вино Vardarska Dolina Selection Kadarka изготавливается из винограда сорта Кадарка, который выращивается на виноградниках Тиквеша, на высоких плато с плодородными почвами.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в нейтральных стальных емкостях и принудительно останавливается резким снижением температуры для сохранения остаточного сахара на уровне 23 г/л. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации.

Выдержка:

В нейтральных стальных емкостях на тонком осадке на протяжении 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий красно-рубиновый.

Аромат:

Насыщенный, приятный, с соблазнительными тонами спелых красных фруктов, лесных ягод и сладких специй.

Вкус:

Мягкий, гармоничный, с хорошим балансом фруктовой сладости и свежей кислотности, округлыми танинами и нежным, обволакивающим послевкусием.

Это интересно

Vardarska Dolina — винодельня, основанная в 2000 году Андоном Ризовым. Винодельня располагается в деревне Курия недалеко от города Неготино. Вина Вардарской Долины впервые стали экспортироваться в Россию, затем компания расширила свою экспортную деятельность на рынки Японии, Германии, Чехии, Канады, Болгарии, Хорватии и Сербии. Винодельня оснащена самым современным оборудованием, которое позволяет ежегодно производить около 800 000 бутылок качественных вин. В 2007 году винодельня была сертифицирована компанией SGS сертификатом HACCP (Система менеджмента безопасности пищевой продукции).