Вино Ведерниковъ Губернаторский Резерв Белое 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Vedernikov Gubernatorial Reserve White — белое сухое вино защищенного географического наименования, изготовленное из винограда сортов Рислинг Рейнский и Ркацители.

Терруар:

Виноград выращивается в Долине Дона. Лозы высажены на южных черноземах с обедненным плодородным слоем. Подстилающая порода представлена глиной, а материнская — ракушечным плато.

Выдержка:

В течение 3-х месяцев в дубовых бочках и 3-х месяцев в стальных чанах.

Винификация:

Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в небольшие ящики и доставляют на винодельню, где сортируют вручную. По завершении терморегулируемой ферментации вино подвергается выдержке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Насыщенный, гармоничный, с фруктовыми и растительными элементами.

Вкус:

Питкий, сбалансированный, с деликатной фруктово-медовой сладостью и хорошо интегрированной кислотностью.

Послевкусие:

Сухое, с терпкой цитрусовой горчинкой.

Это интересно

Хозяйство "Винодельня Ведерниковъ" расположено в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон. Из 160 гектаров виноградников хозяйства 40% составляют посадки автохтонных казачьих сортов, которые бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз.

В 2004 году хозяйство вошло в холдинг вместе с АО "Миллеровский винзавод", которым управляет компания ООО "Донвинпром". С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний "Абрау-Дюрсо".