Вино Vie di Romans Chardonnay 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vie di Romans Chardonnay производится из винограда с одноименного отдельного крю "Вие ди Романс" (8,6 га), расположенного в коммуне Мариано дель Фриули на высоте 31 метр над уровнем моря. Глубокие аллювиальные почвы участка с умеренным содержанием гравия, красноватого цвета из-за присутствия оксидов железа и алюминия, обладают хорошим дренажом.

Микроклимат отличается несколько более высокими средними температурами и меньшей разницей между ночными и дневными температурами. Средний возраст лоз составляет 16 лет.

Выдержка:

В течение 8 месяцев на осадке во французских барриках, часть из которых новые.

Винификация:

Виноград собирают вручную в начале сентября. Кратковременная холодная мацерация при температуре 8°C с инертным газом. Ферментация при температуре 16-19°C в течение 30 дней в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проведена.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Богатый, комплексный, в котором доминируют тона лайма, сушеных абрикосов, манго и ананаса, дополненных легкими оттенками белого перца и дубовыми нюансами.

Вкус:

Полнотелое, мягкое с хорошо очерченной структурой и долгим сливочным послевкусием.

Это интересно

В названии компании Vie di Romans (“Пути римлян”) запечатлен исторический факт: на месте винных погребов семьи Галло когда-то проходила дорога, соединяющая Рим и портовый город Аквилею. Величие Фриули - Vie di Romans - итальянское поместье, решившее достичь уровня великих белых бургундских.