Вино Vie di Romans Flors di Uis 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vie di Romans Piere Sauvignon 2017 изготавливают из винограда сортов Мальвазия Истриана, Рейнский Рислинг и Токай. Виноград для вина собирают с участков, расположенных на трех лучших виноградниках хозяйства — Boghis, Ciampagnis и Vie di Romans. Они расположены в Мариано дель Фриули в более выгодной с точки зрения терруара и экспозиции области Фриули Исонцо, верхней долине реки Изонцо.

Почвы здесь богаты гравием, известняком, а также песчано-аллювиальными отложениями. Лозы, средний возраст которых составляет 17 лет, высажены на высоте 29-34 метров над уровнем моря с плотностью посадки 6 000 лоз/га.

Выдержка:

B течение 7 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали и 11 месяцев в бутылках.

Винификация:

Виноград собирают в момент оптимальной зрелости для каждого из сортов. Фриулано - в середине сентября, рислинг и мальвазию - в конце октября, после чего проводят гребнеотделение.

Далее следует холодная мацерация при температуре 8°C. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 19-20°C в течение 40 дней. Малолактическая ферментация не проводилась.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный соломенный.

Аромат:

Раскрываются цветочные нотки, тона груши, абрикоса, айвы и сладких пряностей.

Вкус:

Комплексное, освежающее, великолепно сбалансированное вино с нотками экзотических фруктов в послевкусии.

Это интересно

Джанфранко Галло - представитель нового поколения виноделов, совершивших качественную революцию в белом виноделии Италии в 1980-х. Его творческая натура, правда, не позволила ему остановиться на достигнутом. Рисковый и смелый человек, он не только последним собирает урожай в Изонцо, но и отходит от канонов региона, специализирующегося на сортовых белых. Таким вином "из ряда вон" и является Flors di Uis - ассамбляж мальвазии, рислинга и фриулано.