Вино Villa degli Olmi Gatto Matto Montepulciano d'Abruzzo 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Villa degli Olmi Gatto Matto Montepulciano d'Abruzzo производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Абруццо.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней.

Затем следует спонтанная малолактическая ферментация. В завершении проводится осветление бентонитом и однократная фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный.

Аромат:

Изысканный, наполнен тонами темных фруктов и ягод, с оттенками спелой вишни, чернослива, нотками пряностей и черного перца.

Вкус:

Живой, сбалансированный, округлый, с легкими танинами и длительным элегантным послевкусием.