на основании 2 оценок

Вино Villa Rizzardi Amarone Classico della Valpolicella 2015 0.75 л

Артикул 09-197991
Страна Италия / Венето
Цвет красное
Сахар сухое
Крепость 16.5%
Все характеристики

Артикул: 09-197991

Цена

7 007 руб.

В корзину

Вино Villa Rizzardi Amarone Classico della Valpolicella 2015 0.75 л

Италия / Венето ,
красное ,
сухое ,
16.5%
Артикул: 09-197991

7 007 руб.

под заказ

Вы можете купить вино Villa Rizzardi Amarone Classico della Valpolicella 2015 0.75 л по цене 7007 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.

Описание

Выдержка:

в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 2,25 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров. После бутилирования вино остается стареть в бутылках на протяжении 12 месяцев.

Винификация:

Технология производства вина очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период длительного брожения в стальных чанах при температуре 18-28 °С в течение одного месяца. Яблочно-молочное брожение протекает в барриках. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий вишнево-рубиновый.

Аромат:

Гармоничный, богатый, сотканным из нот спелых темных фруктов, шоколада, специй и дуба.

Вкус:

Роскошный, полный, с бархатистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и невероятно долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.