Вино Villa Sparina Gavi 2019 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Villa Sparina Gavi 2019 производится из местных сорта Кортезе. Виноградники расположены в живописных местах на склонах холмов Монферрато на высоте 250-300 метров над уровнем моря.

Почвы виноградников, на которых выращивается виноград сорта Кортезе для данного вина, состоят из глины и мергеля, а средний возраст виноградной лозы составляет 26 лет. Плотность посадки — 4200 лоз/га, экспозиция главным образом южная и юго-западная.

Выдержка:

В исторических погребах в дубовых бочках в течение 14 месяцев.

Винификация:

Виноград собирают в конце сентября - начале октября. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18°C в течение трех недель. Частично проводится малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Яркий, но при этом элегантный, в котором раскрываются тона цветов, сухих пряных трав, нотки персика, абрикоса и лимонной цедры.

Вкус:

Округлое с освежающим цитрусовым послевкусием.

Это интересно

Владелец компании Стефано Моккагатто является ярым поклонником итальянского живописца Джорджио Моранди, полотна которого повлияли на необычный дизайн бутылок. Моккагатто утверждают, что вино Gavi должно благоухать ароматами белых цветов.

Стефано говорит: "Для меня Гави - это равновесие. У кортезе нет высокого уровня алкоголя, но при этом потрясающий потенциал для выдержки. И это для нас крайне важно". Первый релиз этого вина состоялся в 1974 году.