Вино Villa Wolf Pinot Noir Rose Sekt 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Villa Wolf Pinot Noir Rose Sekt производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Пфальц, Германия. Виноградники расположены в долине реки Рейн, защищенной горами Хаардт от холодных атлантических ветров, что создает теплый и сухой микроклимат. Почвы преимущественно состоят из хорошо дренированного выветренного песчаника, который придает вину фруктовую чистоту и минеральную структуру.

Винификация:

Для производства используются только здоровые и идеально спелые ягоды. Процесс начинается с краткой мацерации (от 4 до 6 часов) для извлечения деликатного лососевого цвета. Первичная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Игристое вино создается методом Шарма (Charmat method), при котором вторичное брожение происходит в герметичных стальных резервуарах.

Выдержка:

В течение непродолжительного времени в стальных танках для сохранения свежести, яркости фруктовых оттенков и чистоты сортовых характеристик Пино Нуар.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый с нежным лососевым оттенком.

Аромат:

Яркий и чистый букет с доминирующими нотами спелой клубники, малины и вишни, дополненными легкими цитрусовыми нюансами и цветочными оттенками.

Вкус:

Освежающий, сочный и идеально сбалансированный. Преобладают тона красных ягод (земляника, малина) и сливы с деликатной игристой текстурой и живой кислотностью.

Послевкусие:

Чистое, бодрящее и довольно продолжительное, с легкими фруктово-минеральными акцентами.

Это интересно

Винодельня Villa Wolf (ранее J.L. Wolf) была основана в 1756 году и процветала более двух столетий. В 1843 году в Вахенхайме была построена великолепная вилла в итальянском стиле, ставшая символом хозяйства. В 1996 году поместье приобрел знаменитый винодел Эрнст Лузен (Dr. Loosen), который возродил производство и вывел качество вин на новый уровень, создавая современные моносортовые вина в классическом стиле Пфальца.