Вино Vina Requingua Tradicion Carmenere 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Requingua Tradicion Carmenere производится из винограда сорта Карменер. Виноградники расположены в Центральной долине Чили (Curico Valley). Почвы аллювиальные, с преобладанием глины и песка. Климат средиземноморский, обеспечивающий долгое и постепенное созревание ягод, что критически важно для этого сорта.

Винификация:

Сбор урожая проводится механически в прохладные часы. После гребнеотделения сусло проходит ферментацию в стальных танках при температуре 25–28°C. Процесс мацерации длится около 10–12 дней для извлечения цвета и характерных мягких танинов без излишней горечи.

Выдержка:

Кратковременная выдержка в емкостях из нержавеющей стали с целью сохранения яркого сортового аромата и свежести фруктов. Контакт с дубом практически отсутствует.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с выраженными фиолетовыми бликами.

Аромат:

Интенсивный букет с нотами спелой сливы, ежевики и вишни, дополненный характерными для сорта нюансами зеленого болгарского перца, черного шоколада и сушеных трав.

Вкус:

Округлый и бархатистый, с тонами темных ягод и специй. Танины мягкие, зрелые, кислотность умеренная.

Послевкусие:

Средней продолжительности, с приятными фруктово-пряными оттенками и легким нюансом какао.

Это интересно

Vina Requingua умело работает с Карменером — сортом, который долгое время считался в Чили забытым. В линейке Tradicion производитель делает ставку на аутентичность, подчеркивая природную мягкость этого сорта. Хозяйство входит в число наиболее технологически оснащенных в регионе Курико, что позволяет им выпускать стабильные вина, ежегодно подтверждающие статус Best Buy (лучшая покупка) в своей ценовой категории.