Вино Vinhos Borges Lello White 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vinhos Borges Lello White производится из винограда сортов Виозинью, Мальвазия Фина, Гувейо и Кодега де Ларинью. Виноградники расположены в долине реки Дору на характерных сланцевых и гранитных почвах. Высотное расположение участков обеспечивает прохладные ночи, что критически важно для сохранения природной кислотности и свежести белых сортов в жарком климате Португалии.

Винификация:

Урожай собирается вручную и подвергается полному гребнеотделению. После мягкого прессования сусло проходит статическое осветление при низких температурах. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (14–16°C) для максимального извлечения и сохранения первичных фруктовых и цветочных ароматов.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали. В процессе выдержки проводится регулярный батоннаж (взбалтывание тонкого дрожжевого осадка), что придает вину более округлую текстуру и сложность, при этом сохраняя его минеральный стержень.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, блестящий соломенно-желтый с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Интенсивный и свежий букет, в котором гармонично сочетаются ноты тропических фруктов (ананас, маракуйя), спелого цитруса и легкие цветочные оттенки белых почек.

Вкус:

Обладает хорошим объемом и сбалансированной кислотностью. Во вкусе преобладают тона косточковых фруктов и цедры лайма. Минеральные нюансы придают вкусу особую чистоту и энергию.

Послевкусие:

Долгое, освежающее и элегантное, с приятным фруктовым финалом.

Это интересно

Компания Vinhos Borges, основанная в 1884 году, является одним из главных популяризаторов португальских вин в мире. Линейка Lello — это дань уважения истории региона Дору, которая доказывает, что эта зона способна производить не только великие портвейны, но и первоклассные сухие белые вина. Бренд Lello стал синонимом надежного качества и классического стиля Дору, ориентированного на современную гастрономию.