Портвейн Vista Alegre LBV 2017 0.75 л в коробке

Описание

Производство:

Vista Alegre LBV — интенсивный, зрелый, фруктовый, страстный портвейн из пяти виноградных сортов, выращенных в поместье Quinta da Vista Alegre.

В идеальных условиях его потенциал выдержки в бутылке составляет 20 лет. С годами в бутылке естественным образом образуется осадок, поэтому перед подачей ее необходимо осторожно открывать и декантировать.

После открытия портвейн следует употребить в течение нескольких дней, так как он может потерять первоначальную свежесть.

Винтаж 2017 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году, а также серебряной — "Mundus Vini" в 2022 году.

Терруар:

Лозы, возраст которых превышает 80 лет, высажены на старых террасах с преимущественно южной экспозицией. Поместье занимает 55 гектаров.

Плантации в Кинта да Виста Алегре имеют очень хорошее расположение: виноградники посажены на высоте 250 метров над уровнем моря, на южной стороне, что способствует быстрому созреванию ягод.

Выдержка:

В течение 4-6 лет в больших деревянных чанах.

Винификация:

Урожай собирается вручную (каждый сорт отдельно) в небольшие ящики в годы исключительного качества ягод. Винификация проходит по традиционному методу производства портвейна.

После частичного удаления кожицы виноград давят в каменных прессах ногами. Брожение осуществляется при строгом контроле температуры и прерывается путем добавления винного спирта.

Далее следует выдержка в больших деревянных чанах. Перед бутилированием портвейн не подвергается холодной стабилизации и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный, непроницаемо рубиновый.

Аромат:

Зрелый, острый, с тонами сухофруктов, черной смородины и черники, кофе и пряностей.

Вкус:

Многогранный, с мощной структурой, бархатистой текстурой, плотным, увесистым фруктовым ядром, хорошим балансом сладости и кислотности.

Послевкусие:

Долгое, округлое, слегка маслянистое, с характерными древесно-пряными штрихами.

Это интересно

Vallegre — одна из знаменитых португальских винодельческих компаний, занимающаяся изготовлением портвейнов и вин высшего качества. Офис компании расположен в поместье Кинта да Виста Алегре, которое находится на побережье в Дору, регионе, который в 2001 году был признан частью Всемирного наследия ЮНЕСКО.

За долгие годы своего существования компания Vallegre бережно сохранила полученные знания и опыт, а ее вина получили большое признание более чем в 25 странах мира, а также завоевали ряд высоких наград на международных конкурсах, что подтвердило высокое качество напитков.

Гастрономия

Vista Alegre LBV 2017 — великолепное сопровождение к различным сырам и десертам, богатым шоколадом и сливками, кофе, а также свежим фруктам и лесным ягодам, прекрасно сочетается с ветчиной и копченостями.

Температура подачи:

14–16 °С.