Портвейн Vista Alegre Old Tawny 30 Years Old 0.75 л в деревянном ящике

Портвейн изготавливается традиционным методом из тщательно отобранного винограда, выращиваемого в регионе Дору: Виноград частично надрезается и слегка отжимается, после чего происходит брожение и мацерация. Брожение происходит при определенной температуре и прерывается с помощью добавления бренди («огненной воды»). Весь технологический процесс производства вина контролируется энологами с учетом сорта винограда, степени его зрелости и требуемой сладости.

Этот портвейн имеет рыже-коричневый с зеленоватым отливом цвет и богатый, тонкий аромат сухофруктов, корицы, карамели и ванили, который приобрел изысканность благодаря длительной выдержке в дубовых бочках. Вкус маслянистый, мягкий, гладкий, великолепное тело и продолжительное послевкусие.

Рекомендуется подавать к фуа-гра, а также с выдержанными сырами, кофе и шоколадом. Хорошо сочетается с десертами из шоколада, сухофруктов и карамели. После кофе портвейн может подаваться в сопровождении хорошей сигары. Портвейн – натуральное вино, поэтому в бутылке через некоторое время может образоваться осадок. Его необходимо аккуратно разливать по бокалам, чтобы оно не стало мутным. Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 14-16°C.

Золотая медаль “CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2001 ” (Апрель 2001/Бельгия)

Бронзовая медаль “INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2001” (Май 2001/ Великобритания)

Серебряная медаль «IV CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS CIDADE DO PORTO» (Июль 2004/Португалия)

Серебряная медаль “INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2007” (Май 2007/ Великобритания)

Серебряная медаль “Wine Style Asia Award 2007” (Октябрь 2007/Азия)

Золотая медаль “AWC VIENNA 2008” (Октябрь 2008/Австрия)

Золотая медаль “INDIA WINE CHALLENGE 2010” (Январь 2010 /Индия)

Серебряная медаль “INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011” (Май 2011/Великобритания)