Вино Vivanco Reserva 2011 0.75 л в коробке

Виванко Резерва (Vivanco Reserva) - красное сухое.

Сорта винограда:
Темпранильо и Грасиано.

Винификация и выдержка вина:
каждый сорт собирается вручную и транспортируется в небольших контейнерах. Виноград перед сортировкой помещается в холодное помещение на 36 часов. Мягкое прессование, сусло под действием гравитации переливается в маленькие бочки из французского дуба для мацерации в течение 20 дней и ферментации при 30°С.

Яблочно-молочная ферментация в барриках из французского дуба. Выдержка в течение 24 месяцев в бочках из французского и американского дуба, затем минимум 24 месяцев в бутылках.

Цвет:
интенсивный пурпурно-красный цвет.

Аромат:
отчетливо проявляются ноты корицы и шалфея, вишни и ежевики, подчеркнутые минеральностью.

Вкус:
Глубокий бархатистый вкус, с шелковистыми танинами.

Гастрономические рекомендации:
рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, тушеному мясу, грибам, запечённой рыбе, супам, выдержанным сырам и темному шоколаду.

Температура подачи: 16-18°С.