Вино Владимир Бондарчук Цитрусы Рислинг 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Владимир Бондарчук, "Цитрусы" Рислинг производится в селе Родное в Крыму из винограда сорта Рислинг. Виноградники расположены на карбонатных почвах на высоте около 100 метров над уровнем моря. Мягкий климат с теплым летом и умеренной зимой способствует равномерному созреванию винограда и формированию яркой кислотности и выразительной ароматики.

Винификация:

Урожай для Владимир Бондарчук, "Цитрусы" Рислинг собирается вручную. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 14 °C без проведения яблочно-молочного брожения, что позволяет сохранить свежесть, чистоту вкуса и характерную кислотность сорта Рислинг.

Выдержка:

Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 8 месяцев, приобретая дополнительную текстуру, глубину и сложность аромата.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-лимонный.

Аромат:

Нежный аромат раскрывается нотами цветов и цитрусовых фруктов.

Вкус:

Свежий вкус с хрустящей кислотностью и чистым продолжительным послевкусием.

Это интересно

Манкопия — современная крымская винодельня, основанная в 2022 году Сергеем Мишенькиным. Хозяйство оснащено итальянским оборудованием и сочетает современные технологии с уникальным терруаром Крыма. Помимо собственных вин, винодельня сотрудничает с рядом авторских проектов и развивает направление винного туризма.