Вино Vodopivec Origine 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vodopivec Origine 2015 производится из местного сорта винограда Витовска, выращенного в регионе Фриули-Венеция-Джулия.

Выдержка:

В течение 36 месяцев в больших бочках из славонского дуба.

Винификация:

Ручной сбор. Проводится гребнеотделение и дробление. Ферментация и мацерация проходят на мезге в больших бочках из славонского дуба в течение 15 дней без контроля температур на природных дрожжах. Ежедневно проводится батоннаж. Фильтрация и стабилизация отсутствуют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый золотисто-желтый.

Аромат:

Насыщенные тона сухой груши, цветов, мяты и пряностей.

Вкус:

Среднетелое, глубокое и выразительное, с хорошей структурой и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Это интересно

Сорт витовска - местный, мало распространенный за пределами Фриули-Венеции-Джулии, результат скрещивания сортов глера (просекко) и мальвазия бьянка лунга. Он сравнительно недавно вышел на международную арену в качестве сольного сорта, но сразу же занял особое место среди белых вин.