Вино Volpe Pasini Grivo Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC 2011 0.75 л

Вольпе Пазини Гриво Пино Гриджо 2011 (Volpe Pasini Grivo Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC 2011) - Белое сухое.
Сорт винограда: Пино Гриджо 100%

Виноградники
Виноградники расположены в Тольяно (Togliano), в самом сердце одного из лучших аппелласьонов Фриули, Colli Orientali del Friuli, где благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан, сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с легкими закусками, салатами, морепродуктами, рыбой, белым мясом.

Дегустационные характеристики
Вино яркого золотистого цвета с интенсивным фруктовым ароматом, дополненным нюансами специй. Элегантное, освежающее во вкусе, с прекрасным балансом и легкой горчинкой в послевкусии.

Способ выдержки
Проводится непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Это интересно
Пино гриджо, как и многие другие французские сорта винограда, появился во Фриули более 150 лет назад во времена Наполеоновских войн. Именно в этом регионе на холмах Collio, в так называемом золотом треугольнике, этот сорт нашел свой лучший в Италии терруар. Известный винный критик Джеймс Саклинг в своем блоге пишет: «Если хотите знать, какое пино гриджо пьют в Италии, какое пино гриджо настоящее - пробуйте … Volpe Pasini».
Температура подачи: 10 - 12°C
Ph: 3.29
Потенциал хранения: 3-4 года.
Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
GR:2/3