Вино Wakefield Estate Label Cabernet Sauvignon 0.75 л

Описание

Терруар:

Wakefield Estate Label Cabernet Sauvignon создано из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Долине Клер.

Выдержка вина:

Вино Wakefield Estate Label Cabernet Sauvignon выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Сбор урожая проводится в утренние часы, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в бочках из французского дуба и в стальных чанах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный с фиолетовым оттенком.

Аромат:

Соткан из насыщенных тонов черной смородины, специй, эвкалипта, кедра и темного шоколада.

Вкус:

Интенсивный, сбалансированный, раскрывается нотами черной смородины, дуба и специй. В длительном послевкусии чувствуются элегантные танины.

Это интересно

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара.