Портвейн Warre's Fine White Port 0.75 л

Уорр'с Файн Уайт Порт (Warre's Fine White Port) - Белое сладкое.
Сорт винограда: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као

Виноградники
Виноградники имеют самую высокую категорию – «А». В почвах преобладает аспидный сланец.

Гастрономия
Великолепно подойдет в качестве аперитива. Также хорошо в сочетание с тоником и долькой лимона.

Дегустационные характеристики
Соломенно-золотистый цвет. Приятный освежающий аромат. Элегантный фруктовый портвейн с мягким вкусом и ярким послевкусием.

Способ выдержки
Вино выдерживается в дубовых бочках в среднем три года и после бутилирования готово к употреблению.

Способ производства
Белый портвейн производится по той же технологии, что и красный, но из белых сортов винограда. Он сделан из вин нескольких урожаев. Ферментация проходит с использованием природных дрожжей при температуре 24-28°С в течение 48 часов. «Закрепление» проводится в соотношении 80% сусла к 20% спирта.

Это интересно
Портвейны под маркой Warre's поставлялись ко двору ее Величества Королевы Дании. Это старейший из британских Домов Портвейнов, существующий с 1670 года, сейчас он входит в состав Symington Group. Именно с Warre’s началась могущественная империя Симингтонов. По заявлению британской газеты The Times «Warre`s – лидер, среди производителей портвейна».
Температура подачи: 8 - 10°C
Ph: 3.54
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Porto DOC
Стилистика: белое - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе