Виски Waterford Single Farm Origin Hook Head 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Waterford Single Farm Origin Hook Head — односолодовый виски, созданный из отборного ячменя. Он был назван в честь маяка в Хук Хэд, расположенного на берегу Атлантического океана на юге Ирландии.

Линейка "Single Farm Origin" состоит из виски исключительного происхождения, созданного из ирландского ячменя. Все напитки коллекции выпускаются в ограниченном количестве и представляют собой воплощение терруара отдельно взятой фермы.

На каждой бутылке Waterford есть уникальный код. Введите его на сайте компании и узнаете все о напитке.

Терруар:

Производственные мощности Waterford находятся на берегу реки Суир на юго-востоке страны. Ранее здесь располагалась пивоварня Guinness — производитель ирландского стаута.

Выдержка:

В течение 4 лет в дубовых бочках.

Винификация:

Отборный ячмень выращивают недалеко от маяка на суглинистой почве. Урожай для производства Single Farm Origin Hook Head был собран в 2016 году. После четырех лет выдержки в дубовых бочках в 2020-м году виски был разлит в стильные бутылки синего цвета при крепости в 50%.

Процесс производства виски налажен таким образом, что каждая партия виски разливается в определенном количестве в разные типы бочек, чтобы затем смело экспериментировать с купажами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Сложный, приятный. Он состоит из оттенков солода, гвоздики, цитрусовых фруктов и карамели.

Вкус:

Приятный, яркий, с тонами гвоздики, лакрицы, соленой карамели и имбирного пряника.

Послевкусие:

Долгое, с лимонными нотками.

Это интересно

Waterford — ирландская компания, основанная Марком Ренье. Он является уникальным человеком в сфере виски и вина. Это мастер, создающий уникальные спирты. Долгое время Марк был директором винокурни Bruicladdich, пока не создал собственную компанию по производстве терруарного виски.

Еще во время работы в Bruicladdich Марк Ренье уделял большое внимание идее терруара. Он убежден, что дистиллят будущего виски, который произведен из ячменя разных регионов, значительно влияет на результат, а важность дубовой бочки сильно преувеличена. Поэтому для обеспечения своих нужд компания покупает ячмень у 72 фермеров. Они выращивают зерновые на 19 разных типах почв.

Первые релизы "Уотерфорд" увидели свет в 2020 году. Помимо необычных синих бутылок со стеклянными пробками, продукцию компании отличает большое количество информации, размещенное на контр-этикетках.

Гастрономия

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или добавлением небольшого количества воды. Прекрасен в качестве дижестива.

Температура подачи:

18–20 °С.