Вино Weingut Frank Kalk and Loess Gruner Veltliner 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Weingut Frank Kalk & Loess Gruner Veltliner — легкое, элегантное, освежающее белое сухое вино, изготовленное из 100% отборного винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках семейной винодельни Weingut Frank. Виноградники раскинулись на пологих холмах вокруг коммуны Херрнбаумгартен, живописного местечка, окруженного лесами и горами на северо-востоке Вайнфиртеля.

Почвы виноградников представлены известняком, известняковым мергелем и лессом, что нашло отображение и в названии вина. Между рядами лоз на участках высажены различные луговые травы, в том числе разные виды клевера, что способствует развитию здоровой микробиологической экосистемы, биологической активности почвы и биоразнообразия на винограднике без применения химикатов. Все работы на участках проводятся исключительно вручную, что позволяет ежегодно получать здоровый, спелый виноград.

Виноградные лозы выращиваются в условиях засушливого континентального климата с большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями ночных и дневных температур, способствующими развитию ароматической сложности и одновременно сохранению освежающей кислотности.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград измельчается и прессуется. Ферментация при контролируемой низкой температуре и последующая выдержка вина проводятся в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Перед розливом по бутылкам вино подвергается фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Нежные ноты спелого персика, яблока, свежие тона грейпфрута и лайма в сочетании с оттенками более экзотических фруктов, таких как гуава, папайя и манго, которые окутаны мятной прохладой, тонкими пряными и минеральными штрихами, формируют эфирный, живой и утонченный аромат.

Вкус:

Легкий, освежающий вкус с выразительными нотами крыжовника, зеленого яблока, цедры лайма и белого перца, украшенными травянистыми и минеральными оттенками, живой, но нежной кислинкой и сливочной текстурой вызывает непреодолимое желание сделать следующий глоток.

Это интересно

Weingut Franc находится на северо-востоке Австрии, в Хермбаумгартен. В древности здесь располагалось море, от которого сегодня осталось высокое содержание глины, песка и извести в почвах. Идеальное взаимодействие четырех основных факторов виноделия: почвы, климата, виноградной лозы и мастерства человека обеспечивает вкусу любого вина от Weingut Franc полноту и богатство. Члены семьи Франк являются потомственными виноградарями более 300 лет, поэтому забота о природе и уважение к земле — это истина, которую не надо объяснять людям, оставляющим дело своей жизни своим детям. Все работы на виноградниках проводятся только вручную, а процесс виноделия идет естественным путем. "Природа в бокале" — так говорят о своих винах сами хозяева.