Вино Weingut Heitlinger Eichelberg Pinot Blanc Grosse Gewachs 2015 0.75 л

Вайнгут Хайтлингер Айхельберг Пино Блан Гроссе Гевекс (Weingut Heitlinger Eichelberg Pinot Blanc Grosse Gewachs) - белое сухое.

Гроссе Гевекс (Grosse Gewachs) - термин, который используется для идентификации лучших и престижных сухих белых вин Германии.

Сорта винограда:
100% Пино Блан.

Терруар:
особый характер винам хозяйства придает редкая почва – цветной мергель. Именно благодаря ему вина получаются особенно фруктово - минеральные.

Винификация и выдержка вина:
виноградник Айхелберг является один из старейших виноградников в регионе. Его уклон составляет более 50%. Ферментация проходит частично в нейтральных емкостях, частично в бочках 350 литров при пониженной температуре. Затем вино проходит выдержку частично в новых барриках и частично в бочках 350 литров в течении 8 — 12 месяцев.

Цвет:
бледно-желтое платье вина с золотистым отливом.

Аромат:
тонкий букет состоит из нежных нюансов тропических фруктов, со свежими нотками грейпфрута и лайма.

Вкус:
богатый, наполнен минеральностью, свежестью, цитрусовыми оттенками. Хорошо интегрированная кислотность делает это вино очень гастрономичным и сочным.

Гастрономические рекомендации:
великолепный аперитив, так же хорошо дополнит блюда из морепродуктов, рыбы на гриле и с насыщенными сырами.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 9 — 11 °C.