Вино Weingut Pfaffl Chardonnay Grand Reserve Rossern 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Pfaffl Chardonnay Grand Reserve Rossern изготовлено из винограда сорта Шардоне с уникального виноградника "Россерн", расположенного на южном склоне. В почве под очень тонким слоем лесса, который был осажден здесь ветрами в ледяном покрове, можно найти чистый песок. Виноградные лозы имеют средний возраст около 25 лет.

Выдержка:

18 месяцев (первые 6 месяцев — на дрожжевом осадке, который не взбалтывали).

Винификация:

Урожай собрали в середине октября вручную и отбирали прямо на винограднике. На винодельне плоды были дестеблированы и раздроблены, полученный муст отстаивался в течение 12 часов, после чего нажат в пневматическом прессе под низким давлением. Ферментация проходила в барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Раскрывается нотами тропических фруктов, душистой дыни, измельченных устричных раковин и минералов.

Вкус:

Элегантный, утонченный, превосходно сбалансированный и структурированный, с сочными фруктовыми оттенками, освежающей кислотностью и нюансами сливочного масла в интригующем послевкусии.