Вино Weingut Romerhof Necto 1 Riesling 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Weingut Romerhof Necto 1 Riesling — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг.

Бескомпромиссное стремление к качеству имеет важное значение для команды Romerhof. Вина известны за пределами региона и завоевали множество наград.

О высоком качестве свидетельствуют национальные и международные награды. В 2020 году Necto I 2017 был назван «Лучшим сухим Рислингом Германии» и удостоен редкого двойного золота на всемирном винном конкурсе Mundus Vini.

Терруар:

Виноград произрастает на знаменитых сланцевых склонах Германии. Каждое отдельное вино отражает особенность различных глинисто-сланцевых почв уникальных участков.

Выдержка:

В течение 9 месяцев на осадке.

Винификация:

Виноград собирают вручную. Ферментация проводится при низкой температуре с участием натуральных дрожжей и дальнейшей выдержкой на осадке.

Немецкие вина часто содержат остаточный сахар, так как королем винных сортов здесь является Рислинг.

Этот сорт обладает очень высокой кислотностью, которую необходимо балансировать. Сахар помогает винам не только стать гармоничными, но и хорошо храниться и интереснее развиваться со временем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Многогранный, с оттенками мандаринов, цедры лимона, меда и нотками черного перца.

Вкус:

Свежий, с живой кислотностью и минеральностью.

Послевкусие:

Нежное, среднее по продолжительности.

Это интересно

Винодельня Romerhof, расположенная в Риоле на Среднем Мозеле, управляется семьей Шмитц в течение пяти поколений. Древняя винная деревня Риоль (Rigodulum), которая имеет римские корни, также дает свое название винам Рислинга Romerhof.

Винодел Вальтер Ремер — мастер погреба на винодельне Romerhof в Мозеле, которой он управляет вместе со своим братом Юргеном. Участки находятся вокруг города Трабен-Трарбах.

Винодельня основана по стандартам Grand Cru с Бордо с собственной классификацией виноградников. Урожайность снижена, сбор винограда строго вручную за несколько проходов, собирают только здоровый, полностью спелый виноград.