Вино Wittmann Westhofener Riesling Trocken 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Лозы этого сорта произрастают на самых высоких участках виноградника, на покрытых мергелем и известняком южных склонах.

Винификация:

Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Цвет вина искрящийся, светло-желтый, с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Аромат вина демонстрирует тона минералов в сочетании с нюансами зеленого чая и перца.

Вкус:

В хорошо структурированном вкусе вина обильные тона свежих фруктов переплетаются с гармоничной кислотностью и дымно-солеными нюансами минералов. Послевкусие продолжительное.

Это интересно

С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников.