Вино Яйла Кокур Оранж Космос 0.75 л

Описание

Производство:

Yaila Kokur Orange Cosmos — пикантное оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Кокур Блан. Потенциал вина составляет около 5 лет.

Терруар:

Ягоды выращиваются на виноградниках компании в Судакской долине на юго-востоке Крыма.

Благоприятные климатические условия позволяют получить качественный урожай. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет.

Выдержка:

В емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке до бутилирования.

Винификация:

Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг в начале октября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 25 дней с использованием только "диких", натуральных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарный.

Аромат:

Приятный, с выразительными оттенками сухофруктов, степных трав и морских водорослей.

Вкус:

Сложный, богатый, насыщенный, с бодрящей кислотностью и отличным балансом.

Послевкусие:

Приятное, с тонкой горчинкой.

Это интересно

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель.

Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата.

До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием.