Вино Yalumba Viognier 2015 0.75 л

Ялумба Вионье (Yalumba Viognier) - Белое сухое.
Сорт винограда: Вионье

Особенности производства: Вионье - редкий и довольно сложный сорт винограда. Чтобы придать сложность вину, 50% вина ферментируется и выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба. После ферментации вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев с регулярным применением техники батонажа (перемешивание) для улучшения вкусовых и ароматических характеристик и усложнения букета.

Дегустационные характеристики:

Цвет: бледно-золотистый с зеленоватым оттенком.

Аромат: чистая нота абрикосового нектара с тонами жимолости и интонациями апельсинового масла.

Вкус: богатый и сочный с хорошей кислотностью, с яркими оттенками косточковых фруктов, преимущественно - абрикоса. В послевкусии - цитрусовая свежесть.

Гастрономическое сочетание: благодаря своему яркому и выраженному вкусу Ялумба Вионье - одно из немногих вин, подходящих к блюдам мексиканской кухни, пряной утке, ягненку.

Подача: рекомендуемая температура 10 - 12°C.

Награды и рейтинги:

RP 2009 - 87, ST 2010 - 90