Виски Yerushalmi Birra Oak Single Malt 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Yerushalmi Birra Oak – дымный сингл молт виски, полностью выдержанный в бочках из-под израильского крафтового пива. Без холодной фильтрации и использования карамели.

Выдержка:

Срок выдержки - минимум 3 года. Солод - 35 ppm. Лимитированный релиз - 347 бутылок.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Аромат молодого, но гармоничного виски, соткан из нот ванили, корицы, имбирного пряника, специй и дымности.

Вкус:

Богатый, сбалансированный, с торфяными нюансами, ванили, изюма и дыма от костра. В долгом, согревающем послевкусии слышны акценты сухофруктов, специй и тлеющих углей и шоколада.

Это интересно

Golani Distillery — это семейная дистиллерия, расположенная в красивом районе Голанских высот в Израиле. Дистиллерия, основанна в 2014 году Дэвидом и Алёной Зибелл, ориентирована на производство высококачественного виски из местных ресурсов, чтобы продемонстрировать уникальный терруар этого района. В производстве используется лучшее местное зерно и бочки для производства виски. В 2016 году винокурня выпустила свой первый виски в День независимости Израиля, что стало важным достижением для семьи Зибелл, и всего региона. На винокурне производятся виски (зерновой и односолодовый), граппа, абсент, джин. Есть два медных перегонных куба (произведены в Португалии). В 2017г. Дэвид Зибелл, основывает новую винокурню на этот раз в районе Иерусалима, под названием «Yerushalmi». В отличие от винокурни на Голанских высотах, здесь производится только торфяной виски. Дэвид использует шотландский торф из Спейсайда и голландский солод для изготовления виски. Виски является кошерным.

Гастрономия

В чистом виде.

Температура подачи:

20–22 °С.