Просекко Zardetto Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены в Холмы Просекко в Конельяно и Вальдоббьядене. Почва - суглинки богатые железом и илом.

Винификация:

Виноград выращивается в исторической области Просекко ди Конельяно- Вальдобьядене — признанной зоне производства ароматных игристых вин. Гористая местность области с крутыми холмами располагает к исключительно ручному методу сборки винограда. После сбора урожай отправляется на мягкий пресс и ферментацию при контролируемой температуре 16 -18°C. Вторичная ферментация в автоклаве позволяет освободить вино от избытка пены и запаха дрожжей. Малолактическая ферментация помогает превратить природный аромат винограда в изысканный и свежий букет..

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с устойчивой игрой пузырьков в бокале.

Аромат:

Освежающий аромат соткан из нот цитрусовых фруктов, зеленого яблока и белых цветов.

Вкус:

Свежий, чистый, хорошо сбалансированный с бодрящей кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и минеральным послевкусием.

Гастрономия

Zardetto Prosecco Сonegliano Valdobbiadene Brut замечательно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой.