Вино Zorutti Friulano 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Zorutti Friulano 2018 производится из винограда сорта Фриулано, культивирумого в древнейшем винодельческом регионе Коллио. Почвы преимущественно мергелевые, с присутствием песчаных компонентов. На виноградниках поддерживается плотность посадки 4000-5000 лоз/га.

Выдержка:

Продолжается в стальных чанах с периодическим батонажем.

Винификация:

Прозрачный сок, полученный деликатным отжимом, ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали медленно при строго контролируемой температуре 16 °С в течение 30-40 дней.

Затем вино созревает при регулярном батоннаже, обретая сложность и структуру. Розлив по бутылкам проводится в феврале.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый желтый.

Аромат:

Представлен оттенками спелых желтых яблок, айвы, луговых цветов и мокрого морского камня.

Вкус:

Хорошо сбалансирован, кислотность чуть завышена, но прекрасно освежает. Не очень сложная фруктовая палитра дополнена минеральными намеками. Послевкусие чистое, яркое, элегантное.