Сразу скажу: виски не для обычного потребителя. Это явно продукт для энтузиастов, которые ищут что-то новое. Если вы хотите просто питьевой виски, вам нужен другой виски! А вот виски-гикам точно будет интересно.В аромате — молодая, сырая (молочная) кукуруза. Фрукты, как будто бы аромат кислого свежего яблока. Специи, дуб, небольшая сладость, будто бы карамель или тоффи, как в бурбонной выдержке. Лёгкий запах дрожжей, как в сыром тесте, но не неприятный, кто готовил тесто с дрожжами, тот поймёт.
Во вкусе — сладость, и снова молодая, сырая кукуруза. Кто ел такую кукурузу — не перепутает. Фрукты, специи, дуб. Дрожжевой вкус как в свежей выпечке.
Послевкусие немного согревающее и со специями, лёгкой остротой, подсушивающими танинами, с древесностью дуба, и снова с молодой кукурузой.По причине, очевидно, использования соложёной кукурузы, во вкусе, аромате и послевкусии прослеживается вкус, который для меня крепко ассоциируется с молочной кукурузой, молодой, свежей.
В то же время, это делает виски очень необычным. Нет привычного солодового вкуса и аромата ячменя. И лишь после кукурузы уже идут фрукты, специи, бочка.
Кому-то такой аромат и вкус могут совершенно не зайти!...
