Отзывы об односолодовом виски с довыдержкой в нестандартных бочках
Шикарный тайваньский виски, от производителя, выигравший The Best Whiskey Award в Шотландии.
Бутылка сделана качественно, из толстого стекла.
Аромат тропических фруктов, кокоса и мёда ждёт вас в этом виски. Вкус насыщенный, маслянистый. 10/10.
Аромат очень плотный, но мягкий, немного "коньячный" — аромат винограда от порто и дубовых бочек делают своё дело. Нюхать можно просто бесконечно, потому что запах — чистейшее наслаждение. Аромат фруктов или ягод, мёда, карамели, немного специй вроде корицы и перца (чёрного или белого), ваниль, и, конечно, дуб. На дегустации присутствовали две девушки, обе сказали, что им нужен парфюм с такими нотами, потому что запах просто божественный. Вкус — отдельная тема. Первые две секунды: нежная фруктово-медовая сладость совершенно без вкуса спирта, при этом сладость весьма заметная, но совершенно органичная для этого виски и не приторная. А потом — взрыв вкуса специй, дубовой бочки, каких-то "красных" фруктов или ягод, и мягкая теплота спирта. И я пробовал этот виски ещё и на следующий день после первой дегустации и вкус каждый раз раскрывается именно так: пару секунд ощущаешь мягкий сладкий вкус с нотами фруктов, а потом взрыв более плотного и богатого вкуса и теплоты от спирта. Вкус очень плотный, насыщенный, в нём, я бы сказал, много винной танинности и много дубовой бочки. Порто определённо ощущается в характере. Послевкусие долгое, на мой взгляд. Всё то же, что во вкусе: мёд, фрукты, бочка, ваниль, пожалуй, ещё сухофрукты. Сделаю заметку относительно вкуса в сравнении: попутно дегустировали ещё один виски Kavalan - Triple Sherry Cask. Не буду писать о нём (это тоже очень достойный виски!), но его вкус вёл себя совершенно иначе: вкус Triple Sherry Cask раскрывался сразу, равномерно нарастая, т.е. сразу ощущалась и бочка, и плотный вкус, и разнообразные фрукты (в частности, цитрусы, виноград) и теплота спирта. А вот Port Cask — всегда в начале только лёгкий, мягкий, сладкий и "обволакивающий" вкус без какой-то солидной плотности, без бочки, без спирта, и через 2 секунды — просто резкий взрыв, когда все вкусы появляются сразу. Оба виски дегустировались из одинаковых бокалов, в оба добавлялась капелька воды (обратного осмоса, без минерализации).
Это совсем не классический шотландский виски. Настаивался в дубовых бочках на Тайване, может быть именно потому во вкусе чувствуются заметные тропические нотки. То что потом дополнительно этот благородный напиток настоящих джентльменов настаивался еще и в бочках из-под портвейна, тоже сразу чувствуется. За этими явно доминирующими нотками сразу сложно уловить первоначальный привкус.
Давно мечтал попробовать этот виски: ещё со времён «Карточного домика». Это мой любимый и непревзойденный вкус. Аромат просто завораживает при первом вдохе, а послевкусие надолго оставит вас наедине с наслаждением.
Очень неплохо выпить бокал виски после работы. Этот хороший виски с элегантным вкусом и тропическим медово-кокосовым ароматом подходит для приятного завершения дня.
Виски крайне высокого качества. Видно, что напиток создавался с душой, это и чувствуется прекрасно. Вкус передать словами невозможно, поэтому все вот эти нотки, оттенки - лишнее, просто пробуйте и наслаждайтесь. :3
Для меня это отличнейший виски. Его вкус такой специфический! Можете мне поверить, что он действительно шикарный, прямо-таки хочется маленькими глоточками пить и наслаждаться. Не горький, не очень сладкий, не кислый.
Приятный, немного дымный виски. Пьется достаточно мягко, пахнет ягодами и деревяшками. Хороший дижестив. Не особо впечатлил, но и негатива не вызвал.
Очень хороший, вкусный виски. При такой высокой крепости спиртуозность не ощущается, он мягкий, приятный, в меру сладковатый. Один из лучших среди односолодовых, считаю.
Вдогонку с предыдущему отзыву. Категорически не рекомендую добавлять лёд! Весь сотерн умирает. Очень не рекомендую сопровождать процесс закусками/запивками. Просто не рекомендую употреблять вместе с сигарой или серьёзной трубкой....
Виски прекрасен! Мало того, что его название напоминает фамилию доброго советского инженера, так ещё и на вкус он нежен и сладок. Так получилось, что примерно полбутылки постояло у меня где-то месяц: клянусь, стал ещё вкуснее и леденцовее.
По вкусу проигрывает Glenmoragie Sautern cask. Здесь десертное вино чувствуется меньше, но он мягче, чем Глен. В своем ценовом диапазоне, для тех, кто не любит мед и торф самое то.