Как открыть шампанское без штопора?

Шампанское – один из неизменных атрибутов свадеб, юбилеев, банкетов, праздников и романтических встреч. Бутылка с игристым напитком открывается с громким хлопком, а в некоторых случаях шампанским даже обливают гостей (чего для сохранения органолептики делать нежелательно). Примечательно, что открывают шампанское штопором крайне редко, так как задача эта довольно сложная и нетривиальная. Обычно же делают это одним из перечисленных ниже способов.

Топ 15 способов открыть шампанское

Существует несколько интересных вариантов, которые помогут открыть бутылку шампанского.

Способ 1. Традиционный

Нужно иметь под рукой: бутылку с шампанским и полотенце.

Этот знакомый всем способ делится на этапы:

• охладить напиток, чтобы уменьшить количество углекислого газа;
• протереть бутылку от выступившего конденсата;
• снять фольгу и мюзле (уздечку из проволоки, которая удерживает пробку);
• поставить шампанское на твердую поверхность и наклонить бутылку под углом 45 градусов;
• вращать бутылку медленно, удерживая пробку рукой.

Помните, что бутылку не нужно встряхивать, иначе ароматный напиток превратится в пену.

Способ 2. С помощью зажигалки

Что нужно: зажигалка, бутылка с шампанским, помощник.

Для этого способа обязательно нужен помощник, , одному лучше не пробовать. Один человек должен удерживать бутылку под углом 45 градусов, а его помощник – подогревать с помощью зажигалки место, где ориентировочно заканчивается пробка. Из-за изменения температуры пробка должна выскочить из горлышка без особых усилий.

Способ 3. Ножом

Что нужно: обычный кухонный или карманный нож, бутылка с шампанским.

Существует два способа, которыми можно открыть бутылку с помощью ножа:

1. Сначала нужно снять фольгу, но не откручивать мюзле. Далее следует срезать пробку, которая находится над проволокой. Внутри она будет пустой, и потому напиток можно сразу разливать по бокалам. Помните, что этот способ подходит только для пластиковых пробок, которыми закупориваются недорогие напитки.
2. Вставить лезвие карманного ножа между горлышком и пробкой. Удерживать бутылку рукой и при этом медленно нажимать на нож. Нужно постараться воткнуть лезвие в пробку, а затем вытащить нож вместе с ней.

Оба способа помогут открыть бутылку без единого хлопка.

Способ 4. Взглядом

Что нужно: силы телекинеза, внимание публики и немного свободного времени.

На самом деле взглядом открыть бутылку невозможно, вместо вас это сделают элементарные законы физики. Такой необычный способ можно использовать в шумной компании, чтобы удивить гостей.

Сначала нужно как следует встряхнуть бутылку с напитком, после чего снять фольгу и мюзле. Далее остается только подождать в течение некоторого времени. Обычно пробка выстреливает через 5 минут.

Способ 5. По-гусарски (сабраж)

Что нужно: нож с длинным тонким лезвием, бутылка шампанского и ловкость рук.

Еще один эффективный и эффектный метод открытия бутылки шампанского. Название способа произошло от французского слова “sabre”, что в переводе означает “сабля”. Бытует мнение, что именно таким образом шампанское открывали в армии Наполеона. Позже этот способ был освоен русскими гусарами, а потому стал называться “гусарским”.

Для использования этого эффектного, но достаточно опасного способа следует:

• найти безопасное открытое пространство вдали от людей, а если вы находитесь в квартире – выйдите в другую комнату;
• взять длинный нож с твердым лезвием (гусары использовали саблю);
• принести бутылку с охлажденным напитком и снять с него фольгу и мюзле, делать это нужно крайне осторожно;
• найти шов на бутылке рядом с горлышком;
• удерживать бутылку под небольшим углом;
• прицелиться так, чтобы нож поделил часть горлышка пополам;
• ударить по горлышку тупой частью лезвия.

Не отчаивайтесь, если в первый раз у вас ничего не получится, после многочасовой практики можно добиться заслуженного успеха.

Помните, что этот способ небезопасен, так как пробка вылетает достаточно резко и может поранить кого-то из присутствующих гостей. Также некоторое количество напитка иногда выливается, а при неправильном ударе можно разбить горлышко на осколки.

Способ 6. Медленный

Что нужно: несколько свободных минут и бутылка шампанского.

Нужно охладить бутылку с напитком, а затем поставить ее в вертикальное положение. Одной рукой удерживать шампанское, другой – убрать фольгу с проволокой и раскачивать пробку в разные стороны. Со временем она начнет выходить из горлышка, а давление внутри бутылки ослабеет.

Способ 7. Шуруповертом или дрелью

Что нужно: шуруповерт или дрель, специальные насадки и бутылка шампанского.

Емкость с напитком нужно зажать ногами, а руками удерживать один из инструментов. Затем необходимо снять фольгу и мюзле, далее – включить шуруповерт или дрель и проделать в пробке дырку. После этого шампанское может выстрелить пеной, поэтому следует заранее приготовить бокалы.

Способ 8. С помощью шприца

Что нужно: шприц с длинной иглой, бутылка с шампанским, терпение.

Смысл заключается в следующем: нужно взять шприц и проткнуть иглой пробку шампанского. После этого иглу необходимо оставить в пробковом дереве и встряхнуть бутылку. Далее иглу следует резко вытащить, после чего игристое вино “выстрелит”. С помощью этого способа можно наполнить максимум 1-2 бокала без потери игристости.

Способ 9. С помощью мюзле или проволоки

Что нужно: бутылка шампанского, мюзле или обычная проволока и мастер-класс по поделкам из подобных материалов.

Бутылку шампанского ставим на ровную поверхность и снимаем с нее фольгу, раскручиваем мюзле и распрямляем его. На конце нужно сделать крючок. Этим приспособлением следует проткнуть пробку насквозь, зацепиться за ее нижнюю часть и вынуть наверх.

Вместо мюзле можно использовать прочную проволоку. Этот способ идеально подойдет в тех случаях, когда пробка начала крошиться или скололась.

Способ 10. Ножницами или орехоколом

Что нужно: орехокол, ножницы и бутылка шампанского.

Эти инструменты есть на кухне в каждом доме. Благодаря им можно за считанные секунды открыть бутылку шампанского. Нужно убрать фольгу и мюзле, а после с помощью орехокола или кухонных ножниц зажать пробку словно щипцами и вытащить ее.

Способ 11. Ложкой

Что нужно: бутылка шампанского, столовая ложка и ловкость рук.

Этот способ визуально похож на сабраж. Ложкой пользуются также, как и саблей, но нужно изловчиться, чтобы сделать все аккуратно и правильно. Также может понадобиться куда больше силы.

Способ 12. Выбиванием

Что нужно: бутылка шампанского и бутылка другого напитка, но не в стеклянной упаковке. Подойдут вода или сок в пластиковой бутылке.

Подобный способ применяют при открытии благородного вина, только в том случае используют тапок и стену. Здесь же понадобится легко бить пластиковой бутылкой по бутылке с шампанским пока пробка с хлопком не вылетит.

Способ 13. С помощью шнура или веревки

Что нужно: веревка, шнур и отвертка или шило.

Этот способ нужно выполнять поэтапно:

1. Взять шнур или веревку и завязать на его конце крупный узел.
2. Протолкнуть узелок внутрь бутылки под пробку.
3. Потянуть за веревку и вместе с ней вытащить пробку.

Таким способом не всегда получается вытащить пробку из бутылки и его не стоит использовать если пробка раскрошилась.

Способ 14. Шурупом и плоскогубцами

Что нужно: плоскогубцы и один или несколько шурупов.

С бутылки шампанского следует убрать фольгу и мюзле. Затем нужно вкрутить шуруп в пробку, оставив на поверхности около трети ножки вместе со шляпкой. После этого нужно плоскогубцами обхватить шуруп и извлечь его вместе с пробкой.

Способ 15. Душ из шампанского

Что нужно: бутылка шампанского, хорошее настроение и сменная одежда.

В художественных фильмах можно увидеть как на разных торжествах гостей поливают шампанским с плотной белой пеной. Начало этой традиции положил Дэн Герни в 1967 году после того как победил в гонках. Тогда он просто сильно встряхнул и открыл бутылку.

В наши дни душ из шампанского нередко можно увидеть при награждении победителей на различных соревнованиях, а также на разных торжествах.

Пробка не вылетает: что делать

Пробка может громко выстрелить, задеть кого-нибудь из гостей или разбить предмет. Однако иногда происходит обратная ситуация: пробка никак не хочет покидать бутылку. В таком случае лучше открыть напиток с помощью плоскогубцев, штопора или пинцета.

Подобный способ также можно применить если пробка раскрошилась.

Полезные советы

Настоящее шампанское нужно не только правильно открывать, но еще и наливать. Для этого воспользуйтесь следующими советами:

• наполнять бокалы следует только хозяину или хозяйке дома;
• откупоривать шампанское нужно так, чтобы пробка выходила из горлышка без звука или очень тихо;
• разливать бутылку следует полностью, без остатка;
• наполнять бокал стоит на ⅔, чтобы не разлить шампанское;
• убрать пузырьки и сделать напиток прохладнее можно, положив в бокалы несколько кубиков льда;
• подавать к столу следует канапе, тарталетки, мясную нарезку, мороженое, фрукты и десерты;
• держать бокал с шампанским следует за ножку, а не за чашу, чтобы напиток не нагревался.

И помните о том, что открытое шампанское в течение трех часов теряет свою игристость и органолептику. Поэтому его желательно выпить сразу во время застолья или закупорить бутылку пробкой и поставить оставшийся напиток в холодильник максимум на 24 часа.