Процесс взаимодействия вина с кислородом, который может быть как контролируемым стилистическим приемом, так и губительным дефектом. В умеренных дозах кислород помогает вину развиваться и смягчать танины, но избыточный контакт приводит к потере свежести, изменению цвета и появлению неприятных запахов моченых яблок или уксуса.
О пользе и вреде природного консерванта читайте подробнее в статье «Для чего нужен диоксид серы в вине?».

Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.
Отзывы с текстом имеют больший вес в рейтинге напитка и влияние на мнение покупателей, а также учитываются при расчете вашей скидки.