Отзывы об игристом вине Ольтрепо Павезе (Oltrepo Pavese)
Вино свежее и легкое, кислотность мягкая, не раздражает. Минеральность тоже очень умеренная. В целом, неплохо. Бюджетный вариант для романтического вечера или семейного праздника.
Ароматное и достаточно вкусное игристое, неплохая замена шампанскому. Оно легко пьется, не пьянит, а поднимает настроение.
Стало моим любимым игристым в 2023 году. Стопроцентный Пино Нуар, бриошь, хлебная корка, плотно, легкая сладость, сдержанная кислотность.
Приятное среднекислое вино. Тем, кому нравятся брюты, точно понравится и даже любителей сладких вин не оттолкнет. Вкус фруктовый, перляж небольшой, не резкое, освежает и хорошо бодрит.
Приятное кисленькое просекко. Оно легко пьется и хорошо освежает, крепости особой в нем нет, горечи тоже. Мне оно понравилось с десертами и в качестве аперитива.
Вкусное вино с яркими фруктово-цветочными нотками. Мягкое, пьется легко как сок или лимонад. Вкус насыщенный и немного пряный. Сладость умеренная.
При всей моей симпатии к Ca'montebello, моя бутылка 2022 г. не особо понравилась. В 1-й день вообще никакой газации не было, только красивая небольшая розовая пена, на второй появился легчайший перляж. Вкус — забродившие красные ягоды (или виноград). Сахара многовато, но вкус довольно сбалансирован. А вот почему на контрэтикетке написано "газированный виноградосодержащий напиток"?...
Наталия, в России весьма неповоротливое законодательство в отношении производства вина. Дело в том, что по закону игристыми винами могут считаться те, у которых соблюдены требования по уровню давления углекислого газа в бутылке.Sangue di Giuda — жемчужные вина, уровень газации у них небольшой. Поэтому они не проходят по нижней границе закона. А так как тихими они тоже не могут считаться, то приходится их относить к категории "газированный виноградосодержащий напиток".В этом вопросе надежнее руководствоваться надписью Denominazione di Origine Controllata на этикетке — это гарантия того, что вино было произведено с соблюдением всех юридических и исторических требований: ручной сбор винограда, традиционные сорта, винификация и вторичное брожение. Никаких добавок или искусственных манипуляций с сырьем....
Люблю всем сердцем уже много лет. Для тех, кто не "кривится" от сладких вин — это сокровище. В меру игристое, в меру сладкое. Очень глубокий вкус с ягодными нотами. Весьма достойное вино.
Одно из лучших сладких вин. Аромат, вкус. Шикарное. Если любите сухое, то это даже не стоит пробовать.
