Отзывы об игристом вине Абрау-Дюрсо Коллекционное Империал Винтаж Белое Брют

Белое шампанское брют. 2016. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Шардоне, Рислинг. Вино сделано по классической технологии (Шампенуа) и выдерживается около 36 месяцев на осадке при вторичной ферментации. Аромат: густоватый и очень приятный - оттенки спелого белого и желтого яблока, тона сладких желтых цитрусов (в том числе и сухой сладкой цедры), нюансы желтого абрикоса, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие ноты сдобной выпечки, медоносные сухие травы, еле-заметные оттенки ананаса «из компота», еле-ощутимые нюансы джема из алычи и желтой груши, легкие минеральные нюансы, еле-ощутимые тона перги (пыльцы, собранной пчелами), тона цветов (белые цветы, акация). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, плотноватое, оттенки спелого белого и желтого яблока, тона сладких желтых цитрусов (в том числе и сухой сладкой цедры), нюансы спелого персика и желтого абрикоса, оттенки воска медовых сот, приятная цитрусовая кислинка, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие ноты сдобной выпечки, медоносные сухие травы, еле-заметные оттенки ананаса «из компота», еле-ощутимые нюансы джема из алычи и желтой груши, легкие минеральные нюансы, еле-заметные сливочные и маслянистые оттенки, тона цветов (белые цветы, акация). Очень питкое (я бы даже сказа - «съедобное») и очень гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанные сыры, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 17 -18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).