Вино Agricola Punica Samas 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Agricola Punica Samas 2018 создано из отборного винограда сортов Верментино и Шардоне, которые произрастают на песчаных почвах в области Изола дей Нураги.

Выдержка:

В течение 12 месяцев во французских барриках.

Винификация:

Виноград доставляют на винодельню в небольших ящиках со льдом, чтобы сохранить свежесть и ароматику. Мягкий отжим и ферментация при контролируемых температурах и выдержка на осадке в течение 40 дней.

Винификацию шардоне и верментино проводят раздельно, затем делают финальный ассамбляж. Перед розливом вино не фильтруют и не осветляют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-соломенный с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Цитрусовых и тропических фруктов с легким оттенком шалфея.

Вкус:

Мягкий, свежий с нотами цитрусовых, яблока и сливочного масла, со сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием.

Это интересно

Виноделие на Сардинии стало развиваться в 1970-х годах. Первые успехи связаны с именем Джакомо Такиса. Великий энолог, создатель Sassicaia и других "икон" Италии, влюбился в этот остров и в 1980-х начал работать с кооперативом Сантади.

А после официального выхода на пенсию в 90-х полностью посвятил себя винам Сицилии и Сардинии. Для экспериментальных вин новой волны в 1995 году на всей территории Сардинии введен IGT Остров Нураги.