Вино Alejandro Fernandez Tinto Pesquera Reserva 2007 3 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Используемый для производства вина виноград выращивается на виноградниках Рибера-дель-Дуэро.

Винификация:

Вино производится по традиционным методам. После отделения от гребней ягоды проходят длительный процесс мацерации на кожице. Затем вино выдерживают в бочках из американского дуба в течение 18 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще 6 месяцев, что позволяет приобрести вкусу великолепную округлость. "Тинто Пескера"лучше всего употребить в течение 5-6 лет после выпуска. Бутылку рекомендуется откупорить за 30 минут до подачи.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Глубокий и элегантный аромат вина открывается намеками табака, дуба и красной розы, после чего вступают оттенки красных и черных фруктов, солодки, кожи, сладких специй.

Вкус:

Вино демонстрирует зрелые оттенки черной вишни, окруженные нюансами ванили, живой кислотностью и развитыми танинами. Длительное послевкусие приносит легкие ноты поджаренного дуба, сигарной коробки и кожи.

Гастрономия

Alejandro Fernandez Tinto Pesquera Reserva хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса и дичи, острым рагу, копчеными и вялеными сырами и десертами с шоколадом.