Вино Alexandre Bain La Levee 2020 0.75 л

Описание

Alexandre Bain La Levee — выразительное натуральное белое вино из сорта Совиньон Блан, созданное в узнаваемом авторском стиле Александра Бана. Оно сочетает насыщенность, ароматическую глубину, свежесть и гармоничную структуру, оставаясь при этом открытым и понятным. Вино хорошо раскрывается в молодом возрасте, но также обладает потенциалом для дальнейшего развития в бутылке.

Терруар:

Виноград поступает с биодинамического участка La Levee, расположенного рядом с поместьем. Лозы Совиньон Блан были высажены в 1985 году и произрастают на песчаных и известковых почвах, которые придают вину свежесть, минеральность и выразительный характер.

Винификация:

Ферментация проходит на натуральных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом вино не подвергается фильтрации, сера не добавляется.

Выдержка:

33 месяца в ранее использованных бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий бледно-желтый.

Аромат:

Душистый и многогранный, с цветочными оттенками, нотами засахаренной айвы, меда и экзотических фруктов.

Вкус:

Щедрый, чистый и насыщенный, но при этом деликатный и округлый. Во вкусе гармонично сочетаются фруктовые оттенки, минеральные нюансы и свежесть, а изысканное продолжительное послевкусие подчеркивает глубину вина.

Это интересно

Александр Бан придерживается принципов органического и биодинамического виноградарства, а на винодельне работает с минимальным вмешательством в естественные процессы. Его вина заметно отличаются от классического стиля Пуйи-Фюме большей насыщенностью, ароматической выразительностью и плотностью. Из-за нестандартного подхода к винификации с 2014 года они выпускаются в категории Vin de France.

Гастрономия

Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, свежими салатами, закусками, рыбой и легкими блюдами средиземноморской кухни.