Вино Alexandre Bain Terre d'Obus 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Alexandre Bain "Terre d'Obus" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике, заложенном в 2009 году в окрестностях Пуйи-Фюме. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах портландского периода возрастом около 135 миллионов лет. Виноградник расположен на хорошо проветриваемой террасе у реки, где мягкий климат способствует медленному и равномерному созреванию ягод.

Винификация:

Урожай собирают вручную, позже традиционных сроков сбора. Брожение проходит на натуральных дрожжах с минимальным вмешательством в процесс виноделия. Вино создается в соответствии с принципами биодинамического виноградарства и разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации.

Выдержка:

60 месяцев в цементных чанах, что позволяет вину приобрести глубину, сложность и выразительную текстуру, сохранив при этом чистое отражение терруара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий золотистый.

Аромат:

Сложный и насыщенный, с оттенками спелых косточковых фруктов, сухофруктов, карамели, дыма и тонкими пряными нюансами.

Вкус:

Яркий, глубокий и концентрированный, с маслянистой текстурой, нотами груши, айвы, тостов и орехов. Свежая кислотность и выразительная минеральность создают гармоничный баланс, а продолжительное послевкусие подчеркивает сложный характер вина.

Это интересно

Александр Бан работает исключительно по принципам органического и биодинамического виноградарства, уделяя особое внимание естественному развитию лоз и минимальному вмешательству в процесс производства. Из-за нестандартного подхода к винификации его вина с 2014 года выпускаются под категорией Vin de France, хотя виноград выращивается в исторической зоне Пуйи-Фюме. "Terre d'Obus" демонстрирует авторское видение Совиньон Блана, раскрывая его в насыщенном, текстурном и необычном стиле.