Вино Allegrini La Poja 2013 1.5 л

Описание

Терруар:

Почва виноградника "Ла Пойя" площадью 2.5 га - глинистая и известняковая. Виноградник располагается на вершине Холма Ла Грола в долине Сант'Амброджо на высоте 327 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию.

Выдержка:

После ферментации Аллергини Ла Пойа выдерживается 20 месяцев в новых барриках из дуба Аллье и 8 месяцев в бутылках.

Винификация:

Виноград собирается вручную в середине октября. Мацерация производится в течение 12-15 дней с регулярным ремонтажем. Ферментация происходит при контролируемой температуре 22-31 °C в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красный.

Аромат:

Насыщенный, выразительный, с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, инжира, дыма и дуба.

Вкус:

Округлый, шелковистый, со зрелыми танинами и очень долгим пряно-бальзамическим послевкусием.

Это интересно

На сегодняшний день виноградники Аллегрини занимают площадь более 70 га и располагаются в самых престижных зонах Италии. Среди владений стоит отметить усадьбу Ла Грола, на которой производится самая значительная продукция.

Аллегрини производят вина высочайшего уровня и именно поэтому все виноделы региона Венетто следят за тенденциями и новациями, которые задает эта семейная компания.

Гастрономия

Аллергини Ла Пойа идеально подходит к жареному мясу, мясу, приготовленному на гриле, дичи, выдержанным сырам, птице, белым и черным трюфелями.