Вино Alonso & Pedrajo La Pequenita Maturana Blanca 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Alonso & Pedrajo La Pequenita Maturana Blanca используется редкий автохтонный сорт винограда Матурана Бланка. Ягоды произрастают на небольших участках ("pequeñita" означает "маленький" и это относится к размеру участков, разбросанных по винограднику), с минимальным вмешательством.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются 4-недельной ферментации в глиняных кувшинах и длительной мацерацией на кожице в двух древних тинаджах (300- и 600-литровых) и одной 500-литровой дубовой бочке.

Выдержка:

На кожице в течение 4 месяцев, а затем — 7 месяцев в дубовых бочках объемом 600 и 700 литров с еженедельным батоннажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-оранжевый.

Аромат:

Сочный, богатый, с оттенками персика в сиропе, айвовой пасты, земли и специй.

Вкус:

Яркий, сбалансированный, роскошный, с фруктово-цветочными тонами, ощутимой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Это интересно

Alonso & Pedrajo — проект, рожденный в результате дружбы Хавьера Алонсо и Альберто Педрахо. Компания была основана в 2011 году и с тех пор производит вина из очень старых и недавно посаженных лоз в деревне Вильяльба-де-Риоха. Alonso & Pedrajo являются частью Rioja 'n' Roll, интересной группы молодых виноделов, производящих фурор в современном винном мире.