Игристое вино Altissimo Lambrusco dell Emilia Rosso 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Altissimo Lambrusco dell Emilia Rosso производится из винограда сорта Ламбруско, который созревает на виноградниках компании Antica Cantina Boido.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются, полученное сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Перед бутилированием игристое вино дважды фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный вишнево-красный с тонким перляжем.

Аромат:

Изобилует многогранными фруктово-ягодными тонами.

Вкус:

Легкий, яркий, живой, сочный, с приятной фруктовой сладостью в послевкусии.