Вино Altolandon Rayuelo 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Altolandon Rayuelo производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Испании в регионе Манчуэла.

Выдержка:

Осуществляется в бочках из французского дуба и длится 8 месяцев.

Винификация:

Урожай с 12-летних лоз собирается вручную в специальные ящики начиная с 12 октября, когда наступает осеннее похолодание. Каждый из сортов сортируют и винифицируют отдельно. Виноград проходит процесс спиртового брожения в течение 2-х недель. После этого сусло прессуется, затем проводится процесс яблочно-молочного брожения в дубовых бочках. Только перед розливом в бутылки все три сорта смешиваются.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-гранатовый с пурпурным оттенком.

Аромат:

Выразительный, представлен гармоничным переплетением оттенков спелых красных фруктов и черных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются пряные, бальзамические и древесные штрихи.

Вкус:

Щедрый, богатый, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами, превосходно интегрированными танинами, освежающей кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.