Вино Nervi Il Rosato 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Неббиоло, из которого изготавливают вино, собирают в регионе Пьемонт.

Выдержка:

На осадке на протяжении 4-х месяцев. Перед выпуском вино еще около месяца проводит в бутылках в подвалах винокурни.

Винификация:

Виноград сорта Неббиоло деликатно дробится и остается короткое время в контакте с кожицей для получения розового цвета. После этого сок сливается и помещается для ферментации в чаны из нержавеющей стали. После завершения алкогольного брожения вино отстаивается как минимум 15 дней. Малолактическую ферментацию вино осуществляют в цементных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий светло-розовый с оранжевыми отблесками.

Аромат:

Присутствуют оттенки фиалки, вишни, черной и красной смородины, клубники, а также нюансы базилика. Фоном для всей палитры служат тона грейпфрута.

Вкус:

Богатый, живой открывается мощной свежей волной из нот цитрусовых фруктов, малины, клубники и винограда.

Послевкусие:

Легкие танины переплетаются с нюансами трав и минералов и украшают долгое, освежающее послевкусие.