Вино Altos de Torona Albanta Mencia Ribeira 2017 0.75 л

Производство:

Урожай собирается вручную и тщательно сортируется с использованием вибростола. Мацерация длится 72 часа при контролируемой температуре 7 °C с регулярной перекачкой. Ферментация протекает частично в терморегулируемых стальных емкостях при контролируемой температуре 28 °C на протяжении недели, а частично во французских дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино темно-вишневого цвета с пурпурными отражениями.

Вкус:

С нотами спелой вишни, черешни, ежевики и долгим послевкусием с нюансами лакрицы и темного шоколада.

Аромат:

Насыщенный и богатый окутывает тонами спелых сочных темных фруктов, сладких специй и тягучыми нотками шоколада.

Гастрономия:

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками и деликатесами, говядиной, ягнятиной, твердыми и мягкими сырами.

Это интересно

Винодельня находится в самом сердце зоны Рибейра Сакра в Галисии. Экспозиция виноградников, количество солнца и террасное расположение на крутых берегах реки Силь позволяют винодельне производить необыкновенные, яркие, запоминающиеся вина.