Вино Angelo Gaja Alteni di Brassica 2016 0.75 л

Анжело Гайя Альтени ди Брассика 2016 (Angelo Gaja Alteni di Brassica 2016) - белое сухое.

Терруар:
Ланге, Пьемонт, Италия.

Совиньон Блан.

Цвет:
прекрасный желто-золотистый цвет.

Аромат:
аромат вина раскрывается выразительной фруктовой гаммой, яркими акцентами орегано и белого перца, а также игривыми тонами цитрусовых.

Вкус:
сбалансированный, щедрый, округлый вкус вина демонстрирует богатство фруктовых оттенков, особенно выделяются нюансы тропических фруктов: маракуйи, папайи. Приятная минеральная сухость выгодно выделятся на фоне хорошо интегрированной кислотности. Послевкусие продолжительное, с легкими акцентами специй.

Производство:
сбор урожая для производства вина происходит вручную. После этого ягоды помещают в чаны из нержавеющей стали для прохождения ферментации при постоянном температурном контроле сроком на 4 недели. Затем сусло подвергают малолактической ферментации. Выдерживают вино в барриках около 6 месяцев.

Гастрономические рекомендации:
подходит в качестве аперитива. Отличными спутниками вину станут камбала, палтус, мягкий сыр, птица, моллюски.