Вино Angelo Gaja Darmagi Cabernet Sauvignon 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Angelo Gaja Darmagi Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноградник Darmagi в Барбареско расположен на площади 2,8 га. на высоте 280 м над уровнем моря. Лозы были высажены в 1978 году.

Винификация:

После сбора урожая ягоды проходят ферментацию вместе с кожицей в стальных резервуарах при постоянной температуре 25-27 °C в течение 10-15 дней.

Выдержка:

В течение 6-8 месяцев в барриках и 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чернильно-фиолетовый.

Аромат:

Букет отличается насыщенностью и концентрацией, он представлен выразительными тонами спелых фруктов и пряных специй.

Вкус:

Насыщенный, мягкий, гармоничный, с отличным балансом между фруктовой и древесной, танинной и кислотной составляющими. Послевкусие продолжительное, приятно пряное и соблазнительно бархатистое.

Это интересно

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье.

Анджело не раз посещал Францию, после чего стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.